Горячее из баранины

Ингредиенты:

Баранина,

Лук,

Чеснок,

Сладкий красный перец,

Творог,

Масло сливочное

Для теста

Молоко,

Мука,

Яйцо,

Соль

Как готовить:

И так,начнём с теста для квадратиков.Его я делала как на пельмешки на молочке,с добавлением муки, 1 яйца,соли.

В это время мы уже варим часа 2 баранину.В отдельную посуду отливаем горячего бульона с баранины для приготовления запраки.В неё добавляем соль по вкусу, кусочек сливочного масла и 2-3 ст.л.творога,всё это перемешиваем и оставляем настаиваться.Бульончик солим,перчим,добавляем лук,и начинаем раскатывать тесто, резать его на квадраты и варить поочерёдно в бульоне.Затем добавляем чесночок и перец сладкий.И,конечно же,кладём приправу для бешбармака,это вам подскажут её название при покупке,потому,что запомнить эти слова подобно подвигу.

Проварив всё мы добавляем заправку и немного настаиваем для насыщения каждого продукта.

Ну ОЧЕНЬ ВКУСНО и КРАСИВО получилось.