Баранья грудина с мятой

Ингредиенты:

Грудина 1 кг

Барбарис 5 шт.

Пучок мяты

1-2 ч.л. кунжутных семян

маринад:

чайная ложку бальзамич. Уксуса

лимонный сок,

соевый соус,

приправа для баранины

Как готовить:

Замариновать грудину ,оставить примерно на часа 2. Сверху положить барбарис ,порезанную мяту, кунжутное семя. В противень налить чуть воды ,накрыть грудину фольгой и запекать часа 1,5 при 190 С. Периодически грудину обливать образовавшимся соком.

Я подавала грудину с овощным рагу. (см. мои рецепты)