Свинина по-китайски

Ингредиенты:

300 гр. свежей грудинки,

1 ст.л. соевого соуса,

2 ч.л. уксуса,

2 ч.л. сахара,

1 ст.л. томатная паста,

1 луковица,

1 ч.л. молотого имбиря,

1 ст.л. крахмала,

1 ч.л.порошка чеснока,

1 белок

Как готовить:

Белок и половину крахмала смешать.

Мясо нарезать на квадратики (примерно 1*1 см.).

Смешать мяско с крахмально-белковой смесью и обжарить на небольшом количестве растительного масла до образования корочки.

Приготовить подливку из уксуса,соевого соуса,сахара и оставшегося крахмала.

Мелко нашинковать лук и обжарить его на раскаленном подсолнечном масле,добавить имбирь,чеснок и томатную пасту,мясо и подливку и жарить на сильном огне еще минуты 3.

Все!!!

У меня получилось не совсем то что должно было(должно было по цвету напоминать спелую вишню),потому что я вместо корейки взяла свежее мясо,но так тоже получилось очень и очень вкусно! В оригинале называется "вишни из свинины".