Мясо полосатое с рисом ароматным

Ингредиенты:

мясо: свинина - 0,5 кг,

курица (филе грудок) - 2 шт.,

1 яйцо,

3 зубчика чеснока,

соль,

сахар,

уксус,

орегано,

перец черный молоты

рис:

рис,

морковка,

лук,

шампиньоны,

масло сливочное ( пол пачки),

соль,

сахар

Как готовить:

мясо: в куске свинины сделать глубокие надрезы, поместить в каждый пол-дольки чеснока, соль, сахар (пару крупинок), орегано, небольшой кусочек куриного филе, все завернуть в фольгу и убрать в духовку на 40 минут. Через 40 минут фольгу сверху открыть, смазать желтком яйца и убрать мясо в духовку еще на 20 минут. Готово!

рис: в кастрюле обжарить на сливочном масле нарезанную мелко морковку и лук, порезанные шампиньоны и сухой рис. Посолить, добавить чуток сахара, залить водой и варить до готовности риса. Готово!