Свинина в горшочках

Ингредиенты:

Свинина

Картофель

Лук

Морковь

Чеснок

Помидоры

Болгарский перец

Оливки

Специи по вкусу

Как готовить:

Свинину нарезать средними кусочками из расчёта 150-200 гр. на порцию.

Нарезать морковь кубиками, мелкие луковицы на 2-4 части, чеснок не нарезать

Картофель нарезать средними кусочками,

На дно горшочков укладываем морковь, затем лук с чесноком, далее мясо и картошку.

Добавляем специи по вкусу.

Сверху кладём мелок нарезанные помидоры, томатную пасту или салат из банки (как в моём случае), добавляем оливок.

Ставим в духовку на полтора-два часа.

Приятного аппетита!