Медальоны для любимой

Ингредиенты:

•2 свиных отбивных

•3 картошки

•100 г консервированного ананаса

•100 г российского сыра

•соль,перец

Как готовить:

1.Мясо отбить,посолить,поперчить обжарить с обоих сторон и притомить на слабом огне на сковородке 30 мин.

2.Картошку почистить и отварить в подсоленной воде до готовности.Потом растолочь до пюреобразного состояния.

3.Сыр натереть на терке и перемешать с нарезанным ананасом.

4.Взять лист фольги размером для одной порции.

5.На лист выкладываем свинину,затем картошку и сыр с ананасом.Желательно,чтобы отбивная была круглой,ну чтобы получился медальон.Сворачиваем фольгу и ставим наши кулечки в разогретую духовку (t200) минут на 10.Вот и все "Медальоны для любимой" готовы.Можно открывать шампанское!