Рёбрышки со сливовым соусом (от моего мужа)

Ингредиенты:

Свиные рёбрышки-500 г,

соль,перец,соевый соус,

растительное масло.

Для соуса:

стакан слив,зелень петрушки,чеснок,соль,сахар.

Как готовить:

Рёбрышки порезать,поперчить,посолить,добавить ч.ложку соевого соуса,хорошо перемешать.

Обжарить рёбрышки на растительном масле,добавить воды и тушить под закрытой крышкой около получаса.

Теперь готовим сливовый соус.

Из слив вынимаем косточки и измельчаем их в комбайне.

Выкладываем в кастрюльку,добавляем соль,сахар по вкусу,выдавливаем чеснок и варим помешивая(можно добавить немного воды) до загустения.Затем добавляем немного зелени,перемешиваем,газ выключаем,накрываем соус крышкой и даём постоять минут 5.

Наше блюдо готово.Рёбрышки выкладываем на тарелку и поливаем соусом.В качестве гарнира у меня было картофельное пюре.

Признаться уговорить на больший подвиг чем приготовить рёбрышки мне моего мужа не удалось.Но поскольку всё таки по условиям конкурса блюдо должно быть простое и легко воплотимое для начинающих кулинаров,то имеем то что имеем.Очень хотелось сделать фото как супруг пыхтел над сковородой,но он не любитель фотографироваться и пригрозил обидеться если я выставлю его фото.Да бы его не гневить - фотосессию рёбрышек пришлось сделать без его участия.