Янтарный хек

Ингредиенты:

филе хека - 700гр.

яйцо -2шт.

лук -2шт.

морковь- 4шт.

майонез - 3ст.ложки

чеснок -1зубок

масло растительное для жарки.мука для панировки.соль и перец.

Как готовить:

филе разрезать на куски.обвалять в муке.затем в яйце и поджарить.

лук нарезать кусочками.морковь натереть на крупную терку и всё поджарить.

выложить всё в пирекс в следующей последовательности:

рыба-смазать майонезом-овощи.на которые положить чеснок.-рыба-овощи.

поставить в духовку на 15-20 мин.