Ежики рыбные

Ингредиенты:

300г рыбного филе

Сок 0,5 лимона

1 луковица

300г свежих шампиньонов

1стак риса

1яйцо

Соль, специи

Как готовить:

Рис отварить в подсоленной воде.

Лук и грибы потушить на среднем огне минут 15

Филе рыбы промыть сбрызнуть соком лимона.

Рыбу и грибы пропустить через мясорубку.

Добавить рис, яйцо соль, специи .хорошенько перемешать,

сформировать шарики, выложить на противень выпекать 20мин.