Свинина с гречкой в мультиварке

Ингредиенты:

500 г свинины (лопатка, окорок, шея)

1 ст гречневой крупы

1 головка репчатого лука

1 средняя морковь

2 ст воды

чёрный молотый перец

соль

1 - 1,5 ст л растительного масла

Как готовить:

Свинину нарезать кубиками.

Очистить репчатый лук и морковь. Лук нарезать четвертинками колец, морковь натереть на тёрке.

В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить свинину и обжарить в режиме "Жарка" (или "Выпечка") при открытой крышке 15 минут изредка перемешивая.

Добавить лук и морковь. Обжаривать в том же режиме ещё 10-15 минут. Перемешать 2-3 раза. Выключить данный режим.

Добавить гречневую крупу, соль, перец, влить воду. Готовить в режиме "Гречка при закрытой крышке.

Дать постоять на подогреве минут 10.

Классическое блюдо русской кухни адаптированное под мультиварку.