То ли Манты, то ли Буузы (продолжаю развлекаться с мультиваркой)

Ингредиенты:

Для теста:

Мука пшеничная-230гр.

Соль-четверть чайной ложки

Яйцо куриное-1шт.

Вода холодная-100-110мл.

Для начинки:

Фарш-400гр(у меня курица+говядина+свинина)

Лук-2шт

Молоко-50мл.

Соль-по-вкусу

Перец черный молотый-по-вкусу

Масло сливочное-10-15гр.

Масло растительное-1ч.л.

Как готовить:

Муку просеять в миску,сделать в серединке углубление,добавить яйцо,воду,соль,замесить тесто.Убрать его в пакет.

Фарш,у меня уже был готовый,посолить,поперчить,добавить мелко нарезанный лук,молоко.Хорошо вымешать.

Далее подпылить мукой поверхность стола,раскатать тесто,вырезать кружочки,на каждый добавить фарш и слепить манты(всю жизнь думала,что я леплю манты,пока не увидела рецепт Оксаны,оказывается это буузы)

Из этого количества вышло у меня 25штук.

Дальше опять самое интересное начинается мультиварка.

В чашу мультиварки налить 1литр 250мл воды.

Форму для варки на пару смазать растительным маслом,выложить буузы и включить режим варка на пару 45минут.

Можно на готовые буузы добавить сливочного маслица немного