Гриль - Просто - Быстро - Вкусно

Ингредиенты:

Рёбра не старого поросёнка 2кг.!

Соль морская 1ст.л.!

Сахар коричневый 1ч.л.!

Чёрный перец 1ч.л.!

Красный перец 1ч.л.!

Чеснок гранулированный 1ч.л.!

Лук гранулированный 1ч.л.!

Как готовить:

Берём хорошие и не жирные рёбра не старого поросёнка или молодой хрюшки!

Смешиваем: Соль морскую,сахар,чёрный перец,красный перец,чеснок и лук!

Натираем рёбра приготовленной смесью специй и ставим в холодильник на 6 - 12 часов!

Готовим рёбра не под прямым обжариванием,жар от углей должен быть с двух сторон гриля!

Выкладываем рёбра на решётку гриля,под решётку ставим противень для капающего жира!

Жарим рёбра на не большом жаре от углей примерно 40 минут,периодически переворачивая и меняя местами!

За-тем снимаем готовые рёбра,разрезаем ножом и подаём горячими на стол!

Усё ! ! !