Свинина с шампиньонами и пореем в сметанном соусе

Ингредиенты:

Свинина (нежирная, мякоть)-600 г

Шампиньоны мелкие- 140 г

Порей-небольшой стебель

Сметана-3-4 ст.л.

Чеснок-2 зубч.

Лавровый лист

Соль

Масло растительное

Перец черный молотый

Кориандр молотый-щепотка

Мука-1 ст.л. (без горки)

Бульон или вода-2\3 мультистакана

Как готовить:

Свинину порезать небольшими кусочками, светлую часть стебля порея-кольцами.

Грибы помыть

В чашу мультиварки налить растительное масло, положить порей и мелко порезанный чеснок.. Включить программу ОБЖАРИВАНИЕ. выставить время 30 минут.

Порей обжаривать в течении 10 минут, затем добавить добавить свинину, обжаривать еще 10 минут.

Добавить шампиньоны.

После окончания программы, добавить соль, перец, кориандр,лавровый лист, сметану и разведенную в бульоне или воде муку.

Включить программу ТУШЕНИЕ, выставить время 75 минут.

По окончании программы, мультиварка известит вас звуковым сигналом о готовности блюда.