Бо-оольшой "ЁЖИК" в отличной форме с соусом "Киккоман", чесноком, черри и морковкой

Ингредиенты:

Фарш говяжий 500гр.

Рис отварной 150гр.

Лук репчатый 100гр.

Масло оливковое- 4 ст. л.

Чеснок 2 головки+ 2 зубка

Соль по вкусу (я не добавляла, т. к. в соусе достаточно соли на мой вкус))

Чёрный перец по вкусу , Красный перец о вкусу.

Соевый соус Киккоман- 50 мл.

Помидорки Черри- 4 шт.

Морковь- 1/2 шт.

Как готовить:

В фарш добавляем холодный рис, 2 ст. л. оливкового масла, мелко порезанный лук, чеснок ,соль, чёрный и красный перец и соевый соус Киккоман!

Хорошо вымешиваем фарш и наполняем смазанную маслом форму для запекания.

Выкладываем сверху головки чеснока, помидорки и кусочки моркови, слегка вдавливая их.

Смажем с помощью кулинарной кисти оливковым маслом всего нашего украшенного "ежика", что бы он блестел!

Запекаем "ежика" в духовке, разогретой до 180С, в течении 20 минут под фольгой и еще 20- 25 мин без фольги. Ориентируйтесь на свою духовку. При протекании запеканки ножом должен выделяться прозрачный сок!

Достать из духовки, накрыть снова фольгой и пзакутать полотенцем на 30-40 мин.

Подаётся "ежик" на стол порезанным на куски, со сметаной и зеленью.

Бо-оольшой, сочный, вкусный! А еще пикантный за счет добавления отличного натурального соуса КИККОМАН!