![Утиная грудка с овощами в апельсинах](/uploads/posts/blyudaizmyasa/n3u5xdx3ft.jpg)
Утиная грудка с овощами в апельсинах
![Утиная грудка с овощами в апельсинах](/uploads/posts/blyudaizmyasa/n3u5xdx3ft.jpg)
Ингредиенты:
2 утиные грудки (филе без кожи)
1 большая луковица (или 2 маленьких)
1 сладкий перец
1 черешок сельдерея
2 ст. ложки оливкового масла
2 ст. ложки соуса
30г сыра Пармезан (или любого твердого)
соль, перец по вкусу
апельсины (у меня получилось 5 шт.)
Как готовить:
1. Мясо нарезать тонкими полосками. Лук полукольцами. У перца удалить семена и нарезать полосками. Сельдерей нарезать.
2. В сковороде разогреть масло, обжарить мясо до золотистого цвета, затем добавить овощи, соевый соус, посолить, поперчить, и готовить на медленном огне под крышкой до полу-готовности.
3. Апельсины вымыть. срезать верхушку, удалить мякоть. Мякоть и сок можно использовать для выпечки.
4. В чашки из апельсинов выложить мясо с овощами. Накрыть крышечкой. Запекать в разогретой до 180С духовке 15-20 минут. Затем крышечки снять. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать сверху. Запечь еще пару минут. пока расплавится сыр.
![Утиная грудка с овощами в апельсинах.](/uploads/posts/blyudaizmyasa/xuig2f9045.jpg)
![Утиная грудка с овощами в апельсинах.](/uploads/posts/blyudaizmyasa/zi8ntf4i210.jpg)
![Утиная грудка с овощами в апельсинах.](/uploads/posts/blyudaizmyasa/e07xtb8rig.jpg)
![Утиная грудка с овощами в апельсинах.](/uploads/posts/blyudaizmyasa/zkrfftv1010p.jpg)