Тушеная фасоль со свиными ребрами

Ингредиенты:

Фасоль белая — 2,5стак

Свиные ребра мясистые — 300г

Морковь крупная — 2шт

Лук-порей — 50г

Соевый соус от Киккоман — 60мл

Приправа для свинины — 2ст.л.

Парика сладкая (хлопья) — 1ст.л.

Зира — 0,5ч.л.

Масло растительное 1ст.л.

Как готовить:

Фасоль замочить в воде минимум на 8 часов, затем фасоль промыть;

Морковь нарезать крупными кубиками;

Варить фасоль на медленном огне с момента закипания (в утятнице или другой толсто-стенной посуде с тяжелой крышкой, или мультиварке) с добавлением моркови и воды (воды столько, чтобы её было на треть больше фасоли) - 30 минут;

Пока варится фасоль, свинину разделить на 3 порции, обжарить со всех сторон на сильном огне с добавлением масла и приправы для свинины;

В почти готовую фасоль добавить лук (нашинкованный не очень мелко), соевый соус, паприку и зиру — перемещать, сверху уложить мясо;

Готовить с закрытой крышкой еще 15-20 минут;

Очень вкусно и ооочень сытно !!!