Томатное рагу из фасоли с бараниной и индийскими нотками

Ингредиенты:

Баранина – 500г

Фасоль «лима» – 100 г

Фасоль «черный глаз» - 100 г

Фасоль маш – 100 г

Кенийская стручковая фасоль – 500 г

Сок томатный «TOMATO GUSTO» - 500 мл

1 крупная луковица

1 крупная морковь

4 зубчика чеснока

1 перец чили

2 чл гарам масала

1 ст л оливкового масла

Соль, перец по вкусу

Как готовить:

Фасоль «лима» и «черный глаз» замочить на несколько часов.

Баранину нарезать кубиками в 1 сантиметр.

Поместить говядину в чашу мультиварки и включить режим «тушение» на 1 час.

Морковь и лук нарезать соломкой, чеснок и чили мелко нарубить.

Замоченную фасоль промыть.

Фасоль маш, «лима», «черный глаз» и нарезанные овощи добавить к говядине, перемешать.

Влить столько воды чтобы покрыла содержимое чаши и включить режим «тушение» на 1 час.

Влить пол-литра сока «TOMATO GUSTO», оливковое масло, добавить гарам масала, приправить солью и перцем.

Всыпать кенийскую фасоль и включить режим «тушение» на 30 мин.

Подавать горячим.

Исключительно сытное и вкусное домашнее блюдо с томатно-индийскими нотками!!!