Котлетки в духовке с двумя видами панировки

Ингредиенты:

Итак, ваш фарш:

- 500 гр фарша говяже-свиного

- 1 большая луковица

- 1 шт яйцо

- специи

- 4 ст.л. овсяных хлопьев

- соль, перец

Теперь готовим панировки.

Маковая панировка:

- 2 ст.л. перемолотого мака

- 2 ч.л. кукурузного крахмала

- смесь перцев, чили обязательно!

- чуть соли

Панировка из сухарей:

- 4 ст.л. панировочных сухарей Панко или обычных

- смесь прованских трав

- соль, перец

Как готовить:

Фарш.

Луковицу мелко порезать или перекрутить через мясорубку (я делаю это через блендер). Добавить остальные ингредиенты и перемешать. Кому привычней делать это с хлебом, не вопрос! Я перешла на овсянку.

Панировки в отдельной посуде хорошо перемешать.

Духовку разогреть до 180 град. Форму застелить пекарской бумагой. Из фарша сформировать котлетки и обвалять их в панировке (только не в двух одновременно):) и выпекать 25 минут в духовке!

- О боже, это же не котлеты, это же пралине!