Цыпленок-корнишон, томленный в духовке с картофелем и баклажаном

Ингредиенты:

Цыпленок-корнишон (или перепела или рябчики) - 1шт

Картофель мелкий - 400г

Баклажан (не крупный) - 1шт

Перец черный молотый - 1ч.л.

Смесь сушеная (лук, паприка) - 1ст.л.

Майоран - 1ст.л.

Масло растительное - 2ст.л.

Соль по вкусу

Как готовить:

Цыпленка разделить пополам, натереть солью и черным перцем;

В форму для запекания выложить картофель, порезанный кольцами - баклажан;

Овощи посолить, приправить сушеной смесью и маслом - размешать, слегка втирая;

Цыпленка выложить к овощам, всё посыпать майораном;

Готовить в духовке в режиме нижнего+верхнего жара при 200 градусах - 40 минут;

Сменить режим на гриль средней степени и слегка подрумянить блюдо (3-5 минут);

Очень вкусно, сочно и ароматно !!!