Свинина жаренная с болгарским перцем и анисом

Ингредиенты:

Свиная шея - 200г

Перец болгарский - 1шт

Помидор - 1шт

Паприка молотая - 1ч.л.

Перец черный - 0,5ч.л.

Сушеные лук+паприка+чеснок (кусочками) - 1ст.л.

Анис звездчатый (бадьян) - 1шт

Масло растительное для жарки

Соль по вкусу

Как готовить:

Свиную шею порезать на стейки;

Перец порезать тонкой соломкой, помидоры тонкими полукругами;

Разогреть сковороду с маслом;

Выложить мясо на сковороду, посыпать паприкой, перцем, подсолить - обжарить;

Перевернуть мясо на другую сторону, посыпать паприкой, перцем, подсолить - обжарить;

Огонь убрать на минимум, выложить на мясо перец, помидоры, добавить сушеные овощи, анис;

Закрыть крышку и готовить еще - 10 минут;

Простое, быстрое, но очень вкусное и ароматное горячее блюдо к любому гарниру!