Говядина в сливках

Ингредиенты:

говядина 300-400г

сливки жирные 200-250г

соль, перец

сыр тертый

Как готовить:

Мясо очень тонко отбить, посолить, поперчить. В форму налить немного сливок, выложить мясо, так чтобы оно покрыло полностью дно. Залить сливками и поставить в духовку на 30-40 мин. Посыпать сыром и поставить еще до румяной корочки.