Плов

Ингредиенты:

400 г баранины

1 ст. риса

1 морковь

1-2 луковицы

1/2 ч.л. куркумы

1,5 ст.л. вегеты

2-3 зубчика чеснока

пучок любимой зелени

Как готовить:

Рис промыть и обдать кипятком. Мясо нарезать небольшими кусочками. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами. Куркуму перемешать с 1 ст.л. растительного масла.

Лук, морковь и мясо обжарить, поперчить, добавить вегету, куркуму и рис, обжаривать еще 2 мин, влить 2 ст. воды, накрыть крышкой и готовить до готовности (около 20 мин).

Добавить измельченный чеснок и зелень, дать настояться 10 мин.