Ленивые котлетки (куриные)

Ингредиенты:

куриное филе

2 яйца (пойдет примерно на 700-900 г филе), яиц,пожалуй. 2-3 ст. ложки майонеза (можно заменить сметаной).

3 столовых ложки муки или крахмала

соль,перец,специи

Как готовить:

Берем размороженное куриное филе и режем его на мелкие кусочки.

Особо ленивые могут нарезать филе дольками подходящего размера,кусочками все же вкуснее..но я,видно оооочень ленивая,кручу через мясорубку)))

Взбиваем 2 яйца (пойдет примерно на 700-900 г филе), заливаем нашу “массу”.Вообще,кол-во яиц определяется вашими желаниями и возможностями..ну и размером самих яиц,пожалуй. Можно на 700 г. филе взять и одно,и три.

К полученной массе 2-3 ст. ложки майонеза (можно заменить сметаной).

Затем туда же 3 столовых ложки муки или крахмала – кому что больше нравится,- у нас напополам.

Кол-во муки может варьироваться в зависимости от кол-ва яиц.

Добавляем соль,перец,специи,все перемешиваем.В нашем случае еще добавлен перекрученный чеснок с болгарским перцем.

Выкладываем на сковородку ложкой в форме оладий. Обжариваем с двух сторон, по времени как котлеты.