Пирог блинчатый из куриной печёнки

Ингредиенты:

для блинчиков

- 500 гр куриной печёнки

- 3-4 луковицы среднего размера

- 1 стакан молока

- 1 стакан муки

- 4 яйца

- соль, специи по вкусу.

для начинки

1 вариант:

- варёное яйцо,

- жареный лук

- майонез

2 вариант

- жареные грибы с луком

- майонез

3 вариант

- варёная или обжаренная с луком морковь

- майонез

Как готовить:

Все ингредиенты для блинчиков взбить в блендере. И жарим небольшие тонкие блинчики на сковородке - получилось 20 штук

Не ждём, когда блинчики остынут, а сразу, по мере изготовления укладываем, чередуя блинчик - начинка - блинчик - начинка - блинчик.Украшаем луком пореем