Пирожки жареные

Ингредиенты:

1 баночка-сметаны(можно заменить молоком)

1 ст.л-дрожжей

Тёплая вода для замеси

соли

Мука на глаз сколько пойдёт

1-2 ст.л масла(на тесто)

и масло для жарки

Как готовить:

Из данных ингредиентов замешиваем тесто....Сметана была,молока не было вот и заменила,дрожи посыпала,соли добавила,теплой водички добавила,затем муку всыпала помешивая,на глаз сколько пойдет.тесто должно быть жидковатым,сверху поливаем растительным маслом,и даём подойти,вот как на картинке,супер аж крышку подняло тесто у меня,и берёмся за дело,лепим и жарим в масле.

Начинка может быть любая,это уже дело вкуса.

1.Мясной

куда входит отварная говядина пропущенная через мясорубку+жаренный лучок+отваренный рис+зёрна барбариса+зелень петрушки+соль,перец

2.Ливерная

куда входит печенка,сердечко+жаренный лучок+отваренный рис++зелень петрушки+соль,перец

3.Пюре

отварная картошка+жаренный лучок+укропчик+соль,перец

4.Гороховый

пюре отварного горошка +жаренный лучок+укропчик+соль,перец

5.Сладкая начинка

джем или повидло