Сердечные ежульки

Ингредиенты:

1 свиное сердце

300 гр. жирной свинины

4 луковицы

1/3 стакана риса

соль

специи

сливочный сыр, 2 ст.л.

сливки, 200 гр.

Как готовить:

Я не застала процесс приготовления, но эти ежульки ждали меня на ужин.....

В процессе приготовления был приготовлен фарш из сердца, жирной свинины и лука, которого должно быть много.

Отварили рис, откинули и смешали с фаршем.

Скатанные размером с гусиное яйцо шарики обжарили на растительном масле.

Затем взбили вилочкой сливочный сыр и сливки, подсолили и залили ёжики, потушили, чтоб они пропитались.

Я уплетала это дело с маринованными перчиками и майонезиком...

На фото есть еще вариант с гарниром из отварной цветной капустки с яйцом и рисом. Тоже весьма и весьма!

очень было душевно!

Не могла не поделиться с вами, уж больно трогательно вышло....