Быстрый ужин

Ингредиенты:

1 кусок мяса- я брала говяжий стейк

70г кускус (крупа)

1 красная луковица

сыр

специи (перец,сушеный чеснок, сухой измельченный чилли, орегано)

оливковое масло

чери помидорки и салатные листики, соленый огурец

Как готовить:

Прогреть гриль, застелить решетку фольгой, помазать фольгу маслом

Мясо поместить под гриль, предварительно натерев специями и побрызгать немного маслом

Луковицу порезать полосочками,перемешать с маслом и теми же специями, тоже поместить под гриль рядом с мясом

Поставить вышеупомянутое под гриль на 5-7 мин, а в ето время залить кускус кипятком (только не переборщить с водой, лучше добавить) и немного подварить (варится очень быстро) снять с огня и дать постоять- жидкость впитывается и кускус разбухает

Перевернуть стейк и положить поверх нарезанного лука- дать соку мяса пропитать лук, оставить еще на 5-7 мин (можно меньше если нравится с кровью)

Салат:

Порезать помидорки на половинки, перемешать с салатными листьями и мелко порезанным соленым огурцом, можно добавить зелень кто какую предпочитает, полить маслом.

Кускус поместить на фольгу, перемешать с пропеченным луком и посыпать тертым сыром (стейк находится рядом), накрыть еще одним листом фольги и снова поставить все на 2-3 мин под гриль чтобы сыр расплавился.