Нежная свинина с кусочками апельсина

Ингредиенты:

1 ст. ложка масла растительного,

1 средний лук,

450 г чистого мяса свинины, мелко нарезанного кубиками,

280 мл острого куриного бульона,

140 мл неподслащенного апельсинового сока,

1 ч. ложка органа грубого помола,

2 ч. ложка базилика грубого помола,

1 очищенный апельсин, порезать,

2 ст. ложки кукурузного крахмала,

60 мл воды.

Как готовить:

Поместите масло и лук в кастрюлю и варите на максимуме в течение 2 минут для смягчения. Добавьте свинину и продолжайте варить на максимуме в течение 4-6 минут до полуготовности. Добавьте готовый оранжевый сок, травы и апельсиновые ломтики и перемешайте. Разведите кукурузный крахмал с водой и добавьте в кастрюлю. Накройте и варите на среднем огне в течение 10-15 минут, пока мясо целиком не сварится, а жидкость слегка загустеет, иногда размешивая. Подайте с рисом.

Автор рецепта, мой приятель и постоянный посетитель моего сайта, не то что разрешил, а настоятельно рекомендовал опубликовать этот рецепт здесь.