Креветки от Сержа

Ингредиенты:

Креветки очищенные 500г

Чеснок - 1 головка

Кориандр (кинза)

Турмерик (куркума)

Паприка

Чёрный перец

Лайм/лимон - 1 шт.

Соль

Мука

Растительное масло

Как готовить:

Выдавить головку чеснока в посуду.

Мелко нарезать кориандр туда же.

Добавить турмерик, паприку, чёрный перец и немного соли.

Всё смешать, выдавить лайма (лимона).

Добавить муки и воды, чтобы получилась полужидкая вязкая смесь.

Разогреть сковородку с растительным маслом.

Макать креветки в смесь и жарить пару минут на каждой стороне.

Подавать хорошо с рисом и белым вином!