Свиные мешочки в сырном соусе

Ингредиенты:

свинина для отбивных

грибы маринованные

чеснок

сыр плавленный типа Дружба, можно грибной

Как готовить:

Мясо нарезать и отбить(я всегда для отбивных беру лопатку, очень мягкое и не жирное, та часть которая на фото, но для этого блюда лучше взять более ровную часть)

На каждую отбивную положить по хорошему ломтику сыра, на него нарезанные грибочки и пару долек чеснока(можно через пресс и перемешать с грибами).

Собираем края отбивных в мешочек и связываем ниткой, я скалывала зубочистками.

Каждый мешочек кладем в фольгу, свернутую в виде пиалы(как на фото), солим, перчим и перекладываем в форму, накрываем фольгой.

Ставим в духовку на 15 минут, затем снимаем фольгу и даем подрумяниваем, примерно 5-10минут.

Сыр расплавляется и вытекает в нашу импровизированную пиалу, смешиваясь с соком от жарения и получается вкусный соус к мясу без лишних затрат времени))!

Можно подавать прям в фольге, а можно выложив на листья салата, полив соусом.

20-25(ну максимум 30) минут приготовления таким способом достаточно, иначе мясо будет пересушенным. Мне понравилось, правда муж сказал, что палочки мешают, плохо вытягиваются, но насколько я помню нитка тоже пристает к мясу... видимо пора его покормить полуфабрикатами из магазина....