Плов

Ингредиенты:

400 гр. говядины

1луковица

1 морковка

2 помидорки

1 стакан риса

2 стакана воды (примерно)

Соль, специи по вкусу.

Как готовить:

На сковородку с раскаленным маслом складываешь порезанные овощи и жаришь, добавляешь мясо помешиваешь пока не приобретет приятный цвет. Потом туда рис и опять жаришь до того как рис начнет поджариваться, становиться желто-коричневым и льешь воду. чтоб закрыло всю массу. Соль по вкусу. Перец, разных видов, паприка. Крышкой накрыла, огонь уменьшила и ждешь. Под конец я туда "крошку чеснок" раскрошила.

А вообще кидаю в масло на жарку все что под рукой в холодильнике есть (не до фанатизма). Могу чернослив порезать, абрикос, болг. перец и.т.д.
Кушай на здоровье.