Зразы картофельные с мясом

Ингредиенты:

картофель 1кг

сливочное масло 50г

2 яйца

мука 2-3 ст.лож.

фарш говяжий 400г

лук репчатый 1 лук.

раст.масло

Как готовить:

картофель почистить и сварить.Горячим растолочь со сливочным маслом.Немного остудить и вбить яйца,муку и хорошо размешать.

фарш пожарить на растительном масле с мелко порезанным луком до готовности.

из картофельного теста сделать маленькую лепешку,сверху положить фарш и накрыть ещё одной лепешкой.Сформовать котлетку,обвалять в муке и жарить на растительном масле.

Подавать горячими со сметаной.