Запеченное в фольге

Ингредиенты:

картофель 1,5 кг

морковь 1 шт крупная

лук 1 головка средняя

окорочка крупные 2 шт

соль, перец,

кетчуп,

майонез

фольга для запекания

Как готовить:

Это самое простое блюдо, которое вообще может быть с применением фольги. Но тем не менее у нас его любят, и потому готовим достаточно часто. Главная особенность - порционно.

Итак, приступим: подготовим сначала окорочка.

Для этого попросим наших любимых мужчин (если мужчина готовит сам, то уже и просит никого не надо - сам справится) разрубить оба окорочка на 4 части.

Посолим, поперчим и оставим так немного постоять.

Очищенный картофель нарежем кружочками.

Лук порежем полукольцами.

Морковь натрем на крупной терке.

Собственно, ничего другого с ними в данном случае нельзя сделать. Осталось только слегка обжарить с кетчупом на сковородке, разумеется посолив и поперчив.

Теперь берем фольгу и разрезаем ее на 8 больших квадратов.

На середину каждого укладываем картофель, на него поджаренные лук и морковь. Сверху - кусок окорочка.

Завершает композицию небольшое количество майонеза.

Теперь закрываем фольгу, укладываем подготовленные порции на противень и запекаем в духовке при 160 гр один час.

Вот и все.

Выкладывайте порцию на тарелки, раскрывайте и принимайтесь за трапезу. Приятного аппетита!

Да, компоненты и способ приготовление очень напоминает "курицу в мешке". Но вкусы получаются разные...