Тушеная курочка с овощами 2

Ингредиенты:

куринные окорочка(взависимости от вашей семьи)

2шт.лука

соль,перец

1 банка острой аджики

1 банка баклажанов в аджике(я это купила в русском магазине)

Как готовить:

куринные окорочка помыть,высушить,посолить- поперчить.

дать чтоб они немного постояли(у меня 2 часа )

потом на смазаный противень,выкладываем порезаный лук,полукольцами.

сверху окорочка.

потом заливаем смесью с аджики и баклажан.

запекаем 60-80 минут,при 190 гр.

так как мы любим с корочкой то я,запекаю подольше.