Моя тушёная картошечка с индейкой

Ингредиенты:

1 кг. филе бедра индейки

2 средние луковицы

3 средние морковки

1,5 кг. картошки

лавровый лист-2 шт.

чёрный перец горошком-4 шт.

приправа "Вегета"-2 ст.л.

Соль(если нужно)

Как готовить:

Филе индейки помыть и нарезать на кусочки.

Поставить на огонь 1 литр воды,довести до кипения,добавить мясо.После того,как мясо закипит,снять пену и добавить к мясу вегету,лаврушку,перец.Варить ещё 10 минут.

Лук почистить и порезать на квадратики.Добавить к мясу.Тушим ещё минут десять.

Морковь почистить,порезать(как вам больше нравится-соломкой,квадратиками,кружочками).Добавить к мясу и луку.Оставить тушиться ещё на 15 минут.

Картошку почистить,порезать на достаточно крупные кусочки(она разварится и станет поменьше).

Добавляем картошку к мясу с овощами,перемешиваем,прикрываем крышкой и тушим до готовности картошки.

Если у вас будет много жидкости,то лучше её удалить ложечкой.Тогда не получится каши.

Этот рецепт универсальный.Вместо индейки можно использовать и свинину,и телятину,и курицу.Вкусы,конечно,получатся разные.
Мне больше всего нравится именно с индейкой,она получается нежной и вкусной.
Надеюсь,что мой рецепт придётся по душе и по вкусу вашей семье.