Куриные котлетки с сыром

Ингредиенты:

500г куриного филе,

1 небольшая луковица,

2 кусочка белого хлеба,

соль, перец,

зелень,

250г сметаны,

100г молока,

1 -2 столовые ложки крахмала,

сыр плавленый,

1 яйцо,

приправы.

Как готовить:

Куриное филе прокручиваем через мясорубку с сырым луком и замоченным в молоке или воде и отжатым хлебом, добавляем яйцо, соль, перец, зелень( у меня была сушеная петрушка).

Все хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на 20-30 минут.

Охлажденный фарш делим на части( из этой порции у меня получилось 5 котлет), каждую часть разравниваем в виде лепешки, на центр каждой кладем плавленный сыр, примерно по 1 чайной ложке( у меня был "Хохланд" с грибами) и формуем в виде котлетки.

Готовые котлетки обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле с двух сторон.

Затем перекладываем обжаренные зразы на противень или лоток, заливаем соусом.

Соус: крахмал развести в молоке и влить в сметану, добавить любые приправы, какие любите( у меня были "Домашняя зелень" с пряностями и "VEGETA"), перемешать.

И ставим в духовку, разогретую до 200С на 10-15 минут.

Все можно кушать. На гарнир у меня були макароны.

Котлетки получились очень нежные. И сочетание курицы, сыра и грибов- просто объеденье....