Палтус

Ингредиенты:

палтус (желательно филе без костей)

Укроп

Майонез

Помидоры

Лимон (обязательно)

"приправа к рыбе" (сушеный лук, базилик, имбирь, орегано)

Соль, перец.

Как готовить:

Берем форму (у меня стеклянная) укладываем на дно фольгу, смазываем майонезом и укладываем нашего палтуса прямо на него.

После того как уложили все кусочки, поливаем соком лимона, посыпаем приправами, солим и перчим, укладываем вокруг помидорчики.

Накрываем все фольгой (можно не накрывать, тогда будет более зажаристая, но более сухая) и в духовку минут на 30 при 200 град.

В качестве гарнира желательно овощные салатики, но можно и с картошкой.

Палтус сам по себе очень мягкий, и мясо получается супер сочное и нежное