Омлет с шпинатом 2

Ингредиенты:

100г мелкого свежего шпината

4 яйца

5 ломтиков колбасы

половинка помидора

2ст.л молока

1ст.л соевого соуса.

оливковое масло для жарки.

Как готовить:

у меня была пачка шпината 200г,так я взяла половину.

шпинат вымыла,обсушила,и положила на сковороду с оливковым маслом,поджарила до тех пор пока не испарилась жидкость и он не уменшился.

дальше поставила на маленький огонь,взбила яйца с молоком и соевым соусом,и вылила сверху на шпинат,положила ломтики колбасы,которые порезала тоненько,потом тоненько порезанный помидор,посолила и поперчила,немного.

накрыла крышкой и оставила пока не прихватился вверх.

дальше взяла большую лопатку перевернула омлет и выключила плиту,немного поджарились помидоры и перевернула на большое блюдо.

вкусно и красиво.