Зелёные пельмени с лососем

Ингредиенты:

600 гр муки

1 яйцо

1 стакан воды

1 ч л соли

1 пучок петрушки

Начинка: 500 гр филе лосося

1 луковица

1 зубчик чеснока

1 лимон

соль, перец

Как готовить:

Петрушку измельчить в блендере с 3 ст л воды;

Вымесить тесто, добавив туда петрушку;

Филе лосося отварить, размять вилкой, и смешать с измельченным луком, чесноком и лимонным соком;

Вылепить пельмени. Отварить

Не судите строго. Пельмени делала первый раз. Достаточно оригинальная начинка. Правда я консервированный лосось брала - со свежим явно вкуснее должно быть. Еще делала розовые пельмени (свеклу вареную добавляла), но не сфотографировала. Может хоть тесто в пошаговые выложу. В общем проба пера. Думаю неплохо для первого раза