Запеканка из белокочанной капусты

Ингредиенты:

600 гр. капусты белокочанной

3 ст.л. манной крупы

щепотка соли

молотые сухари для посыпки

растительное масло для жарки

сметана для украшения

1 яйцо

Как готовить:

Капусту мелко нашинковать.

Разогреть в глубокой сковородке растительное масло,положить капусту,влить немного воды и тушить до полуготовности.

Постоянно помешивая,всыпать небольшими порциями манку и тушить до мягкости капусты (иногда подливая по-немного воды).

Остудить капустно-манную смесь,разбить в неё яйцо,посолить и хорошенько перемешать.

Взять ёмкость для запекания,смазать её растительным маслом,выложить капустный фарш,разровнять,посыпать сверху панировкой (я натёрла на мелкой тёрке белый хлеб с корочкой).

Сверху украсить сметаной.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовку минут 10-15,пока запеканка сверху не зарумянится.

Запеканочка получилась вкусной,нежной,сладенькой(хотя я сахар не добавляла).
Очень советую использовать её в питании ваших деток.