Овощи с мясом в горшочке

Ингредиенты:

цветная капуста 400гр

репка 400гр

морковь 400 гр

корень сельдерея 400гр

один большой сладкий перец

4 средних помидора

(помидоры + перец примерно 400гр)

чеснок 5 больших зубчиков

лук 2-3 средние луковицы

мясо(свинина) 800гр(лучше чуть больше, чтоб сварить бульон)

сметана 400гр

бульон мясной 400гр

приправы(соль, черный перец,орегано)

Как готовить:

овощи припустить:

морковь с репкой и сельдереем( сначала 5 мин обжарить на масле, затем добавить воды, готовить до полуготовности)

перец с помидорами и чесноком(посолить, добавить орегано)

Мясо обжарить с луком( посолить, добавить перец)

Сметану смешать с бульоном

Выложить в горшочки слоями:

Мясо

Морковь+ репка + сельдерей

Помидоры+ перец

Залить сметаной, разведенной бульоном

поставить в разогретую духовку(200 градусов), запекать 20 мин