Макароны как бы по-флотски

Ингредиенты:

фарш-мясной или куриный (я делала с куриным)

лук-1шт(среднего размера)

помидоры-2шт

перец сладкий-1шт

чеснок-5 долек

сахар-1ч.л.

1 суповой кубик

специи кто что любит

макароны-250-300гр

томатная паста-1ст.л.

зелень свежая,кто что любит

Как готовить:

С помидор снять шкурку,лук и перец порезать,все это измельчить в блендере в пюре,добавить туда измельченный в

чесночнице ( 2 дольки ) чеснок.

В небольшом количестве растительного масла обжариваем

(3 дольки)раздавленного чеснока до золотого цвета,затем убираем его.

Кладем фарш и обжариваем его помешивая,нужно чтобы фарш

только изменил цвет,добавляем в фарш овощи,специи,сахар,

томатную пасту и суповой кубик,тушим все 10-15 минут на малом огне.

Отвариваем макароны и соединяем их с фаршем и овощами,тушим все 10 минут.Перед подачей в блюдо нужно дать

мелко нарезанную зелень,кто что любит.

По рецепту фарш нужно было обжарить и потушить в 100гр
красного вина,но я сделала иначе.Кто хочет может попробовать и так и так.Макароны получились очень вкусные.