Pasta lumaconi

Ингредиенты:

макароны "lumaconi" -500 г

фарш (свиной,говяжий, или смешать или куриный) -1 кг

вода -100 мл

соль,перец по вкусу

приправа мексиканская для фарша -2 ст.л

растительное масло для смазки -10 г

соус

Как готовить:

Приготовьте фарш для заправки макарон, в фарш добавить воды соль,перец по вкусу приправа мексиканская для фарша.

Фарш хорошо отбить.

В кондитерский мешок наполнить готовым фаршем.

Начинить макароны "lumaconi".

Выложить в пароварку, предварительно смазать кольца растительным маслом чтоб не склеились макароны и не прилипли.

Варить 15-20 минут.

Приготовить соус

Готовые макароны обильно залить соусом.

Я брала говяжий фарш. Если у вас в семье мало человек все макароны не варите а положите на поднос и в морозилку, потом переложите в мешок храните в морозилке как пельмени.
Можно готовые макароны "lumaconi" выложить в глубокую тарелку залить соусом, посыпать сыром и в духовку до золотистого цвета.