Котлеты с брусникой

Ингредиенты:

свиной фарш - 400гр.

фарш из индейки - 250 гр.

лук - 1 шт.

желток яйца - 1 шт.

ягоды брусники - 4-5 ст.ложек

соль, перец по вкусу.

Как готовить:

1.свиной фарш и фарш из индейки тщательно перемешать между собой

2.лук натереть на мелкой тёрке или пропустить через мясорубку

3.добавить желток яйца , но можно и не добавлять ( лично я не добавляю)

4.соль, перец добавить по вкусу

5.добавить ягоды брусники

Все еще раз перемешать, слепить котлетки и в духовку на минут 20-25. подавать с белым грейпфрутом.