Ленивые голубцы (вариант)

Ингредиенты:

2/3 стакана сухого риса

~800г фарша (свинина+ говядина)

500 свежей капусты

3-4 луковицы

Соль,перец

Растительное масло ( для смазки противня)

3~4 ст ложки томатного соуса

250гр. сметаны

панировочные сухари

Как готовить:

Рис отварить в подсоленной воде.

Капусту очень мелко порезать .

Нарезанную капусту проварить 10 минут.

В большую миску сложить рис, капусту и фарш; посолить, поперчить.

Хорошо вымесить массу. Из получившейся массы сформировать большие котлеты.

Котлеты обвалять в панировочных сухарях и выложить в один ряд в смазанный глубокий противень.

Сметану смешать с томатным соусом, всыпать 0,5 ч ложки соли, влить ~1/2 стакана воды.

Получившимся соусом залить котлеты так, чтобы на них не оставалось "сухих" мест.

Поставить запекаться на 40~50 минут при t=180~200°C.

Если будут сильно зарумяниваться накрыть фольгой.

Подобные голубцы на сайте есть, я выставляю вариант какие получаются у меня.