Манты

Ингредиенты:

ТЕСТО

700гр муки

1 яйцо

1 стакан воды

1 ч.л. соли

ФАРШ

6 луковиц

1 кг жирной баранины

0,5 стакана бульона или воды

соль, перец

Как готовить:

Замесить тесто, дать ему постоять 30 минут под полотенцем.

Приготовить фарш из перечисленных продуктов. Лучше измельчать мясо и лук ножом, но и блендером получается не хуже.Добавить воду соль и перец.

Раскатать тесто толщиной 1мм.

Нарезать на квадраты со стороной 10 см.

в середину квадрата выложить столовую ложку фарша, слепить узелки.

Варить на пару 20 минут.