Курочка с белым вином и зеленым луком

Ингредиенты:

порубленная на порционные куски без кожи курица (или ~600 гр куриного филе)

30 мл оливкового(или просто растительного масла)

1 ч л муки

1 крупная луковица

пучок зеленого лука

6 зубчиков чеснока

300 мл белого сухого вина

500-600 мл куриного бульона (можно из кубика)

маленький пучок петрушки

щепотка тимьяна

сок лимона

1 ч л сахара

соль, перец

Как готовить:

Порционные кусочки курочки быстро обжариваем в оливковом масле,солим-перчим.

Припылим мукой и ещё пару минут подержим на огне,вынимаем курочку из сковородки.

В ту же сковородку кладем порезанную мелкими кубиками луковицу и половину зеленого лука-колечками,потомим до мягкости,вливаем вино.

Возвращаем кусочки курочки,добавляем измельченный чеснок и тимьян,выпариваем жидкость наполовину.

Вливаем бульон,добавляем сахар и лимонный сок,порубленную петрушку и томим на маленьком огне около получаса,перед самой подачей всыпаем колечки оставшейся половины зеленого лука,солим-перчим по вкусу.