Овощное рагу для детей и не только

Ингредиенты:

лук репчатый,

чеснок,

морковь,

картофель,

масло растительное,

соль,

лавровый лист,

петрушка,

бульон,

колбаса.

Как готовить:

Одинаковое количество картофеля и моркови порезать кубиками и обжарить слегка на сковороде. Затем сложить в кастрюлю и залить бульоном. Бульон не должен покрыть овощи, а только поравняться. Поставить на медленный огонь и тушить.

Пока овощи тушатся, обжарить лук с чесночком и добавить колбаски разных сортов – кабаносси, сосиски, а также мясной фарш. Получается тоже вкусно.

Поджарку добавить к овощам, положить специи и потушить ещё мин 5 - 7. Блюдо это простое, но сытное, моим деткам и мужу очень нравится.

Иногда покупаю побольше морковки, режу её кубиками и замораживаю порциями - тогда обед быстрее на столе.