Мясные рулетики с опятами

Ингредиенты:

опята(можно и другие грибы)

мясо любое ( у меня телятина)

лук

сыр любой

соль

Как готовить:

Мясо нарезать пластинами и отбить.Опята сначала отварила,а потом обжарила с луком.На мясо выкладываем грибы с луком и сыр сверху,закатываем рулетиком и перевязываем ниткой.Обжариваем на масле до корочки и потом ставим в разогретую до 220 С духовку ,уменьшаем до 180 С и готовим в духовке в той-же посуде где обжаривали 25-30мин.

можно сделать подливку и потушить мясо в ней