Чанахи

Ингредиенты:

500г.мяса(я взяла готовое маринованное мясо индейки)

3-4 средние картошки

1 баклажан

2 луковицы

2 дольки чеснока

лавровый лист

кинза

2-3 ложки томата

2-3 помидора

Как готовить:

Мясо порезать на кубики Овощи порезать крупно Баклажан обжарить.Затем берём казанок(я использовала глиняный горшочек на 3 литра)и выкладываем слоями Мясо,картошка,баклажаны,мелко порезанный лук,зелень,чеснок.Добавляем 150 мл.воды,томат,посолить,поперчить.Затем ставим в духовку на 30 минут,затем добавляем порезанные помидоры и ещё на 5 минут.